麦香馒头

麦香馒头

麦香馒头的食材和调料

全麦粉100克
中筋面粉150克
牛奶135克
50克
酵母2.5克

麦香馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    全部材料放入面包机,揉成光滑面团。

    麦香馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    盖上保鲜膜,发酵至少1小时30分钟。

    麦香馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵结束

    麦香馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把面团放在揉面垫上,揉压排气。再用擀面杖擀成面片。

    麦香馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    麦香馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    麦香馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放上蒸笼,盖上盖子,发酵20分钟。

    麦香馒头的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    蒸15分钟。

    麦香馒头的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    切记:3分钟后揭盖子。

    麦香馒头的做法步骤 第9步

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