【锅巴土豆】逛夜市必点的人气小吃！
【锅巴土豆】逛夜市必点的人气小吃！的做法说明
【锅巴土豆】
在夜市或者景点出现率很高的一道人气小吃，
煎的焦香的土豆，再撒上各种小料，喷香喷香哒~
此刻诱惑力直线飙升~无法拒绝~
【锅巴土豆】逛夜市必点的人气小吃！的做法与步骤
- 第1步.
1.大土豆大概四个、大蒜3粒、小米辣
- 第2步.
2.孜然碎、花椒碎、辣椒面、白芝麻大概一勺或者大半勺，适量盐拌匀混合，盐别太多因为后面还要放蚝油和生抽都是咸的
- 第3步.
3.小米辣香葱和大蒜都切好备用
- 第4步.
4.土豆削皮洗净切成大块，然后用水泡一会泡出淀粉，嫌麻烦也可以不泡
- 第5步.
5.上锅蒸15分钟左右，大概筷子能轻松插进去就可以了
- 第6步.
6.油比平时炒菜多放一些，等油热后下土豆块小火慢煎到四面金黄
- 第7步.
7.煎好后放大概一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀
- 第8步.
8.再放拌匀的干料翻炒一下，再把蒜末和小米辣放进去拌匀就可以出锅啦
- 第9步.
9.撒上香葱，我们的锅巴土豆就完成了。
