生滚窝蛋牛肉粥
生滚窝蛋牛肉粥的做法说明
头天晚上用瑶柱猪骨加一小片20年新会陈皮煲好粥底，早上把牛肉碎加调料腌制，粥底滚起来倒入牛肉碎、姜丝，滚几滚熄火打两颗鸡蛋在砂锅里，用余温煲熟。撒些生菜丝和葱花，再拌上香脆的油条碎，就是好吃的广东生滚粥。
生滚窝蛋牛肉粥的做法与步骤
- 第1步.
头天晚上用瑶柱猪骨加一小片20年新会陈皮煲好粥底，
- 2.
早上把牛肉碎加调料腌制
- 3.
粥底滚起来倒入牛肉碎、姜丝，滚几滚熄火打两颗鸡蛋在砂锅里，用余温煲熟。
- 4.
撒些生菜丝和葱花，再拌上香脆的油条碎，就是好吃的广东生滚粥
