香甜紫薯馅
香甜紫薯馅的做法说明
本人是紫薯粉，各种紫薯做的美食都爱，今天试着做了紫薯月饼馅，紫薯月饼也是我的大爱。
香甜紫薯馅的做法与步骤
- 第1步.
紫薯洗干净去皮，切块，放高压锅垫块布，隔水蒸，上气后十分钟关火闷，等下气后把紫薯连布一起取出倒到干净的大盆中备用
- 第2步.
用硬的汤勺称热把蒸好的紫薯按压成泥
- 第3步.
把紫薯泥倒入不粘锅分三次加入花生油跟白糖，炒到不粘硅胶铲就可以了
- 第4步.
带上一次性防粘手套趁热把紫薯泥团成团用保鲜膜包好就可以了
小贴士
切小块容易蒸熟也比较容易捣成泥，切的时候建议紫薯的头头尾尾不要，因为头尾有比较多的絮状物，它不容易按压成泥，会比较影响口感
