酱大骨头

酱大骨头的做法与步骤

1. 第1步.

   买了的猪骨头先用清水泡半小时左右，把血水泡出来，然后放锅里加水，煮开，把血沫捞出来。

   
2. 第2步.

   煮骨头的汤留着，把骨头捞出来放在盆里备用。

   
3. 第3步.

   锅里放油，油烧热放入冰糖，炒到冰糖变色，放入骨头！

   
4. 第4步.

   炒至骨头都上色，加水放入备好的佐料，加水，中火熬至快要收汤，然后大火收汤即可。