玉米饼(中国式华夫饼)

玉米饼(中国式华夫饼)

玉米饼(中国式华夫饼)的做法说明

我第一次做饭的老师是下厨房,但我不会每次按上面的料去做,全凭个人喜好,毕竟十个人十个味蕾。这次是按玉米饼和华夫饼的综合去做,全是宝妈们家里自备的,上面的料也是突发奇想,重点是自己比较懒,而且我是克数白痴,每次我做饭全凭手感,就像做人干嘛那么较真,随意就好。尝试看看会出现什么效果,结果很美丽,有点小蛋糕味!!!

玉米饼(中国式华夫饼)的食材和调料

黄油适量
米粉200克
面粉600克
鸡蛋2只
奶粉4勺
白砂2勺
蜂蜜1勺
泡打粉(不添加铝)一勺
温开适量

玉米饼(中国式华夫饼)的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.奶粉,面粉,玉米粉中加入温开水搅拌至粘稠 2.白砂糖,泡打粉,黄油加水稀释,鸡蛋打散

    玉米饼(中国式华夫饼)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    3.依次加入蛋液、白砂糖、蜂蜜、泡打粉和融化好的黄油,搅拌至均匀,呈糊状,静放15—20分钟。

    玉米饼(中国式华夫饼)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    4.小火放不粘锅,锅中用圆勺倒入玉米糊,出现适量气孔即可用小铲子翻个,颜色就会很少漂亮,还会有一圈乳黄色的边边,视觉效果很棒。

    玉米饼(中国式华夫饼)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    5.色相味俱全,松松软软的,还有淡淡的奶香味😘

    玉米饼(中国式华夫饼)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    6.正确感觉是像松软的蛋糕,没那么腻,很爽口!

    玉米饼(中国式华夫饼)的做法步骤 第5步

小贴士

我用的是吃面条的面粉,因为我分不清什么是高筋面粉和低筋面粉,还有加蜂蜜是它独特的味道😘,我用包饺子的竹勺搅拌,宝妈们也可以用它搅拌各种食物,真心很好用!

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