土豆版本的糖醋排骨#饭趣#
土豆版本的糖醋排骨#饭趣#的做法说明
更准确的说是土豆和肉片的组合，任你吃过各式各样的版本，但是这个你肯定没吃过。~~~
土豆版本的糖醋排骨#饭趣#的做法与步骤
- 第1步.
小油菜一切二 里脊肉1.5cm宽的薄片土豆切成3cm长1cm宽的片，里脊肉和土豆的厚度差不多就可以，蒜切蒜片，大葱切葱花
- 第2步.
小油菜用开水烫一下，摆在盘子边装饰，如果不追求美观，此步骤可以省略
- 第3步.
把切好的土豆，用里脊肉片缠上，假排骨的样子初步形成，好玩波？
- 第4步.
再把每个假排骨分别蘸上一层淀粉，为的是下一步炸的时候，
- 第5步.
油温烧五成热，放入假排骨，炸成外壳有点硬硬的，土豆和肉片很薄，不要炸很长时间
- 第6步.
炸完倒出来控油，咋样，更像排骨了吧？
- 第7步.
过低放一点油烧热，放蒜片和葱花爆过放入1汤勺番茄沙司，2汤勺糖，1茶勺盐，再放1汤勺白醋和两汤勺水，烧开后用湿淀粉勾芡，放入炸好的假排骨
- 第8步.
翻炒均匀以后，盛入盘子里就可以啦，1茶勺盐放一点点就可以，1汤勺大约15g左右，液体15ml左右就可以
- 第9步.
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