清炖羊脊骨（伊莱特能量土锅）
清炖羊脊骨（伊莱特能量土锅）的做法说明
它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
清炖羊脊骨（伊莱特能量土锅）的做法与步骤
- 第1步.
备好材料；
- 第2步.
准备： 羊脊骨用沸水焯烫后洗去浮沫，洋葱切块，姜切片，干辣椒切段
- 第3步.
将焯烫后的羊脊骨放入能量土锅；
- 第4步.
再放入洋葱、姜、花椒和干辣椒；
- 第5步.
加入清水，没过羊肉；
- 第6步.
最后加入适量盐，选择“营养炖”模式，程序结束即可。
- 第7步.
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小贴士
1. 羊脊骨焯烫后再炖，可去除血水和部分脂肪；
2. 炖羊肉无需加太多调味料，只加盐就可显出羊肉的醇香；
3. 花椒可缓和羊肉的膻味，最好不要省略。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
