黑芝麻酱花卷（伊莱特能量土锅）
黑芝麻酱花卷（伊莱特能量土锅）的做法说明
黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品，把黑芝麻添加到花卷中，口感和营养更上一层楼。
黑芝麻酱花卷（伊莱特能量土锅）的做法与步骤
- 第1步.
备好材料；
- 第2步.
准备： 酵母粉放入碗中，加入清水，调和均匀
- 第3步.
面粉与糖混合，加入酵母溶液，用筷子搅匀，再用手揉成光滑面团，放置温暖处发酵；
- 第4步.
面团发酵至2倍大时，发酵结束；
- 第5步.
将面团取出排气，重新揉圆，再擀成长条形面片，中间抹入适量黑芝麻酱；
- 第6步.
沿长边卷起，再用刀分成小段；
- 第7步.
两份面团为一组，叠起来中间压一下，再拉住两端翻卷成花卷；
- 第8步.
能量土锅中加适量水，放入蒸架，再放入花卷，二次发酵30分钟左右；
- 第9步.
选择“松软饭”程序，程序结束后就可以取出。
- 第10步.
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小贴士
1. 酵母先用水溶解，以免影响发酵效果；
2. 糖也可以不加，随个人口味选择，但加糖可以帮助发酵；
3. 黑芝麻酱不要加太多，以免整形时溢出。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
