西红柿土豆胡萝卜炖牛肉
西红柿土豆胡萝卜炖牛肉的做法说明
好长的名字呀，不过真的好吃，因为加了西红柿酸酸的很有味道，炖的火候越大，土豆胡萝卜越软烂越好吃
西红柿土豆胡萝卜炖牛肉的做法与步骤
- 第1步.
个人习惯，牛肉会用水冒一遍，也可以没有这步，直接用料酒酱油腌制一下入味
- 第2步.
腌制一只两个小时即可
- 第3步.
把各种菜剁吧剁吧，西红柿和洋葱是这道菜的点睛之笔哦，他们会软烂的融入汤里，很棒
- 第4步.
锅中加油，倒入上面的配料，记得加一勺盐，可以更好的激发香味
- 第5步.
倒入腌制好的牛肉，随意加入料酒，老抽，生抽，倒入所有材料，将西红柿炒软烂，然后加入热水，煮到土豆胡萝卜很软，自己满意的时候，加入盐，也可以在加入白胡椒，几滴香油，收汁出锅
- 第6步.
西红柿洋葱已经化到汤汁里了，很美味
- 第7步.
小贴士：西红柿皮，可以用勺子刮，皮很容易就扒下来了
小贴士
牛肉比较吃火，多炖会，我差不多炖了一个小时
