老坛酸水黄瓜

老坛酸水黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   首先我们需要有酸菜坛，一坛好的泡菜是可以几年都不会坏的，因为长期以来往里面加入各种佐料和配菜，酸味也是最醇厚的

2. 2.

   嫩黄瓜洗干净，晾干水份，切掉两端，方便更好的入味

3. 3.

   切好的黄瓜就可以放入泡菜坛里了，酸水没过黄瓜，大概一个晚上就可以吃了，当然如果你喜欢酸味浓一些的话也可以多泡一段时间。也不能泡的过久，太长时间的话会把酸水泡坏的。