酸梅绿豆汤(苏式绿豆汤)

酸梅绿豆汤(苏式绿豆汤)的做法说明
喝过酸梅绿豆汤后,简直打开了新世界!
酸梅绿豆汤(苏式绿豆汤)的做法与步骤
- 第1步.
绿豆和糯米洗净清水浸泡一晚
- 第2步.
绿豆煮至开花,滤掉汤汁
- 第3步.
糯米上锅蒸20分钟取出晾凉
- 第4步.
晚中倒入适量酸梅汤
- 第5步.
放入绿豆,糯米,葡萄干蔓越莓干和红枣。我偷懒用了即食枣。
- 第6步.
最后倒入晾凉的冰糖水。如果不爱酸梅汤,就全都放冰糖水,滴几滴薄荷精。最后可以放几颗冰块更凉爽哦!
- 第7步.
放张紫笑香老字号的酸梅绿豆汤,是不是一毛一样捏?
小贴士
正宗苏式绿豆汤里面有蜜枣,红绿丝和冬瓜糖。但我不爱这些,换成了提子干和蔓越莓干,揍是这么任性!