买好嫩姜 洗净
切丝 刀工不好
下盐腌制半小时 ，后把水份沥干，下普宁黄豆酱
搅拌 既可食用
要沥干水份
普宁豆酱焖扒皮鱼黄豆酱蒸鱼黄豆酱蒸白条黄豆酱焖肉片四季豆土法自制黄豆酱黄豆酱清真鱼紫苏豆酱剥皮鱼姜丝拌穿心莲姜丝拌豆酱
