简易版家常豆腐
简易版家常豆腐的做法说明
天热不知道吃什么，重口味的吃不下，凉菜也吃腻了，突发奇想做这单家常豆腐
简易版家常豆腐的做法与步骤
- 第1步.
淹没锅里的油烧开，下豆腐煎。豆腐切方形或三角形都可以。我是切好后一片片摊菜板上沥水，怕水多煎的时候爆锅
- 第2步.
翻面煎，至两面金黄。我是用筷子一个个翻面的，趁空档青椒切小块 蒜拍碎 葱切小段
- 第3步.
1.豆腐起锅，就锅里油下蒜然后豆瓣酱炒香 2.加一小碗水，盐 鸡精 白糖生抽少量，放入豆腐，至煮沸 并翻炒 3.约2分钟后，放入青椒，继续翻炒 4.放入水芡粉，翻炒，再放3滴老抽，翻炒和匀，约一分钟就收汁
- 第4步.
起锅，装盘，撒葱花
- 第5步.
开吃啦～～～～～
