猪骨沙葛绿豆汤

猪骨沙葛绿豆汤的做法说明

妈妈在卖菜阿姨的怂恿下一次买了三个沙葛但又吃不完，于是给我一个，让我煮猪骨沙葛绿豆汤。

第1步.
处理猪骨。猪骨洗一洗。然后飞水。妈妈说飞水要用凉水，把猪骨放在凉水里面煮，煮到水沸就差不多了。飞过水的猪骨，再用清水冲洗干净。煮过猪骨的水，倒掉。把猪骨放在一边待用。
第2步.
处理沙葛。沙葛去皮（基本可以直接撕）切块。起个油锅，把沙葛丢进去炒一炒。因为沙葛略寒，炒一炒好些。把沙葛放在一边待用。
第3步.
绿豆不用处理啊，洗一洗意思一下就好了。
第4步.
把猪骨、沙葛、绿豆统统丢进锅里，放水，煮！可以多放点水，因为煮的时间比较长，会蒸发掉好多。大概煮一个半小时，我一般前面20分钟大火滚它，后面一个多小时小火慢煮。煮的时候注意看火，不要煮洒了…
第5步.
煮好了准备喝的时候再放盐。不要问我为什么，我也不知道。
第6步.
准备一个漂亮的碗，拍个美美的照片，发个朋友圈。