炸茄盒土豆盒
炸茄盒土豆盒的做法说明
为家人而做的美食
炸茄盒土豆盒的做法与步骤
- 第1步.
蔬菜洗净，土豆去皮，切成片，注意两片中间不切断，留夹馅儿用，韭菜切小段儿
- 第2步.
肉馅搅碎，与韭菜葱沫混合，搅拌均匀，加入料酒，生抽，花生油，盐，混合均匀
- 第3步.
切好的土豆片，请忽略失败的刀工
- 第4步.
搅拌好的肉馅
- 第5步.
添馅儿工作，要细致一些哟
- 第6步.
土豆添馅儿完毕
- 第7步.
鸡蛋，面粉，水混合成面糊，个人感觉应该稍厚一些……平底锅加油烧热，滴一滴面糊试一试油温，茄盒土豆盒沾取面糊，入油锅，炸至金黄，出锅
- 第8步.
成品展示
小贴士
馅儿里添加韭菜，更加鲜美，如果不喜欢，纯肉也可
