黄油超软手撕面包

黄油超软手撕面包

黄油超软手撕面包的食材和调料

高筋面粉250克
黄油25克
细砂糖60克
牛奶90克
2克
酵母3克
全蛋1个

黄油超软手撕面包的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油以外,把所有以上材料放入搅拌机内搅拌十五分钟。

  2. 2.

    搅拌面团成型以后放入软化的黄油,继续搅拌二十分钟。

  3. 3.

    把面团搅拌扩展阶段,整理成型,开始发酵。

  4. 4.

    等待面团发酵比原来面积大两倍,以后,拿出面团分成三份,开始,整理成型,放入吐司模,第二次发酵。

  5. 5.

    等待发酵是原来面积两倍以后,烤箱180度,三十到四十分钟,即可出炉。

小贴士

牛奶如果没有牛奶的话,可以换成清水糖,可以适量减少。

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