黄油超软手撕面包

黄油超软手撕面包的做法与步骤
- 1.
除黄油以外,把所有以上材料放入搅拌机内搅拌十五分钟。
- 2.
搅拌面团成型以后放入软化的黄油,继续搅拌二十分钟。
- 3.
把面团搅拌扩展阶段,整理成型,开始发酵。
- 4.
等待面团发酵比原来面积大两倍,以后,拿出面团分成三份,开始,整理成型,放入吐司模,第二次发酵。
- 5.
等待发酵是原来面积两倍以后,烤箱180度,三十到四十分钟,即可出炉。
小贴士
牛奶如果没有牛奶的话,可以换成清水糖,可以适量减少。
除黄油以外,把所有以上材料放入搅拌机内搅拌十五分钟。
搅拌面团成型以后放入软化的黄油,继续搅拌二十分钟。
把面团搅拌扩展阶段,整理成型,开始发酵。
等待面团发酵比原来面积大两倍,以后,拿出面团分成三份,开始,整理成型,放入吐司模,第二次发酵。
等待发酵是原来面积两倍以后,烤箱180度,三十到四十分钟,即可出炉。
牛奶如果没有牛奶的话,可以换成清水糖,可以适量减少。