鲫鱼两味

鲫鱼两味的做法与步骤

1. 1.

   1.鲫鱼清洗干净，使用姜丝、生抽和盐腌制片刻，锅中倒油，鱼双面煎。 2.煎至鱼肉泛白，倒入热水和纯牛奶炖煮，加入适量胡椒粉和盐等调味料。 3.煮至汤汁奶白色，捞出鲫鱼，加入豆腐，撇除汤中浮沫。 4.鲫鱼装盘，锅中加油，放入葱花，蒜瓣，生抽，蚝油，豆瓣酱熬制片刻，淋到鲫鱼上。 4.鱼和汤均撒上香菜，完成！ 第一次写菜谱，做菜途中也没用拍照，心血来潮写的菜谱，请见谅。