奶盖·焦糖奶茶

奶盖·焦糖奶茶

奶盖·焦糖奶茶的食材和调料

奶盖:
淡奶油120mL
纯牛奶50mL
25g
海盐2~3g
奶茶:
细砂糖125g
食用63g
纯牛奶560g

奶盖·焦糖奶茶的做法与步骤

  1. 1.

    奶盖:打发淡奶油,打至七分发,加入牛奶,糖粉,海盐,搅匀即可

  2. 第2步.

    焦糖: 做焦糖要选择厚底的奶锅,细砂糖和水倒入锅中,焦糖煮至浓稠时,便可以拉丝、拉花,焦糖放凉太久,凝固了,可倒入适量的牛奶,继续煮至像奶茶般颜色,煮至沸腾就可以出锅了

    奶盖·焦糖奶茶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后挤上奶盖,放上薄荷叶(香芹)装饰即可 这样一杯焦糖奶茶就做好啦

    奶盖·焦糖奶茶的做法步骤 第3步

小贴士

焦糖奶茶可冷藏后口感更佳。

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