蔓越莓饼干（少油少糖）
蔓越莓饼干（少油少糖）的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化后分3-4次加入搅拌好的鸡蛋液（因为黄油是一块块的。所以我用热水把它弄成融化了，然后又放速冻给它冻了一下）
- 第2步.
搅拌完成后加入白糖，我没有糖粉，用的就是白砂糖，糖的用量减少了的，不想吃太甜的，毕竟还要加蔓越莓。
- 第3步.
搅拌完成后放入蔓越莓，蔓越莓用的是美国那个牌子的，是半糖的，然后放了很多蔓越莓，满当当的
- 第4步.
搅拌均匀后，筛入低粉，友情提示，一定要用大盆子，最好一开始黄油就放大盆子里，然后再依次加入材料，不然总是换盆子蛮麻烦。
- 第5步.
用量刚好是一个饼干模具的量！记得要放冷冻室里面冻着，不然切不了！！
- 第6步.
切了两盘。厚度建议在0.3cm
- 第7步.
记得放油纸，会比较好取出来，烤箱是长帝的30寸的，用的165度15分钟。上下火中层。
- 第8步.
这一盘是直接烤的没有翻面，所以一面有点焦黄，一面白的，后来第二盘我去翻了个面，两面都白的，经过食用，发现焦黄的更好吃一点。
小贴士
1，面团做好一定要放冰箱冰冻
2，黄油感觉还是少了点，我喜欢酥脆的，所以下次我会试试加些黄油会不会口感更好点
3，如果黄油完全融化掉了，就放速冻里面冻几分钟就好了~
我也是第一次做，这个蛮简单的
