少油版酱茄子
少油版酱茄子的做法说明
夏天茄子含维生素p营养很好，用地产茄子容易入味
少油版酱茄子的做法与步骤
- 第1步.
锅内放入油
- 第2步.
茄子尖椒洗净掰段，不要漏出里面白色瓤，翻炒。放入少量水，盖锅闷一下
- 第3步.
水干之后，茄子软软的，放入黄豆酱，生抽爆香
- 第4步.
想茄子入味可以用铲子切一下，放入蒜末葱段
- 第5步.
出锅
小贴士
冬天的紫阳茄子尽量油炸，本地茄子熟的快，可以少放点油
夏天茄子含维生素p营养很好，用地产茄子容易入味
锅内放入油
茄子尖椒洗净掰段，不要漏出里面白色瓤，翻炒。放入少量水，盖锅闷一下
水干之后，茄子软软的，放入黄豆酱，生抽爆香
想茄子入味可以用铲子切一下，放入蒜末葱段
出锅
冬天的紫阳茄子尽量油炸，本地茄子熟的快，可以少放点油
