双色冰棍

双色冰棍的做法说明
芒果和红心火龙果的搭配,令人惊艳.
双色冰棍的做法与步骤
- 第1步.
芒果去核,去皮。放入盆中打成泥状(200克)。留少许芒果肉切成丁备用。
- 第2步.
取一半量的生粉(15克),加少许水调开;取一半量的水,加入一半量的细砂糖(250克),煮至糖化。
- 第3步.
加入芒果泥,烧开后转小火,慢慢加入生粉水。边加边搅拌,烧开后离火。放置一边至凉透。红心火龙果冰棍液也是一样做哦,把芒果换成火龙果就好。
- 第4步.
冰棒模具先放入适量果丁,再倒入一半烧好的冰棍液,全部模具放好后,入冰箱略冷冻。
- 第5步.
取出后再倒入另一半,插上冰棒棍子入冰箱冷冻至全硬就可以啦!
小贴士
1.火龙果的做法和芒果的做法是一样的哟
2.脱模的时候把模具放在冷水里冲一下就可以了