橘子慕斯（免烤）

橘子慕斯（免烤）的做法与步骤

1. 1.

   先把吉利丁片泡在冰水中泡软

2. 2.

   把罐头汁倒入空碗中备用

3. 3.

   把橘子放入料理机或榨汁机打成泥（我打成了半泥装，有点颗粒感，成品口感更好）

4. 4.

   取出8块手指饼干备用

5. 5.

   倒入250克淡奶油用1档打发（注意：不要打过头了，打到后面打蛋器可以立在奶油中不倒就行）

6. 6.

   把泡软的吉利丁片放入小奶壶中加热融化（坐前面步骤要看一看吉利丁片以免太软不好取出放入锅中）

7. 7.

   把融化的吉利丁片倒入橘子泥中搅拌均匀

8. 8.

   把搅拌均匀的橘子泥倒入奶油中搅拌均匀

9. 9.

   把准备好的手指饼干两年轻沾一下橘子水放在蛋糕模中，底部铺好4块后倒入一半搅拌好的奶油，然后换个方向铺另外4块，最后把剩余的奶油全部倒入（蛋糕模具底部记得铺油纸）

10. 10.

    轻振几下蛋糕模，振出气泡，然后用抹刀抹平表面

11. 11.

    放入冰箱冷藏4小时即食