百香果柠檬酱
百香果柠檬酱的做法说明
近期不是嗓子疼就是溃疡。自认为吃维C咀嚼片不如喝水。度娘一下百香果的好处 就不安利了 ~
百香果柠檬酱的做法与步骤
- 第1步.
柠檬切片备用 刀功不行 切薄片有难度 后来切成块儿了😁
- 第2步.
百香果取瓤备用 切一小口就行了 拿勺子挖出来 (刚开始对半切果汁四射~)
- 第3步.
冰糖30颗 有点甜 根据个人口感增减 用的绿柠檬 没有籽(否则去籽)
- 第4步.
炒冰糖渐变汁变微黄色即加入备好的百香果
- 第5步.
大火 用勺搅拌2分钟 收汁
- 第6步.
待锅内蜜汁冷切凝固 装瓶 冰箱冷藏
小贴士
试过两个版本
1蜂蜜百香果直接冷藏 还是很酸 也很稀
2这个炒完冷却后 凝固一些 口感好一些 酸了还可以再加蜂蜜
推荐第二种。
