香草椰香冰激凌（无蛋版）
香草椰香冰激凌（无蛋版）的做法与步骤
- 第1步.
椰奶（浓稠型）250ml。
- 第2步.
白砂糖100g 备用
- 第3步.
香草精 2.5ml（1小勺）
- 第4步.
糖+椰浆 混合
- 第5步.
滴入香草精
- 第6步.
搅拌均匀
- 第7步.
加热煮沸
- 第8步.
煮沸立即离火冷却
- 第9步.
加入200ml淡奶油
- 第10步.
加入少许盐
- 第11步.
准备好厨师机的冰激凌配件
- 第12步.
先让厨师机工作 1档（最缓慢的），再缓缓倒入冰激凌罐
- 第13步.
厨师机开始搅拌
- 第14步.
搅拌至一半时间（15分钟）的时候状态
- 第15步.
开始成冰激凌的样子了
- 第16步.
刚做好的时候忘记拍照了 这是之后吃剩下的给放到宝宝蛋糕的模具里 冻了一天之后 有点像雪糕 味道还是和刚做完的一样
小贴士
我不喜欢吃生鸡蛋 貌似很多冰激凌的方子都有生鸡蛋。不知道是不是为了不用搅拌的原因。但欧洲这边我得到的几个冰激凌方子都是没有鸡蛋的，倒是有几个方子有需要加吉利丁片。不管怎么样 总觉得生鸡蛋吃着有心理阴影 尤其给宝宝吃哈。
