五分钟快手之酸辣土豆丝
五分钟快手之酸辣土豆丝的做法说明
手机入水
五分钟快手之酸辣土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
精选土豆一个削皮洗净切片放扁
- 第2步.
直上直下的刀法切出宛若游龙的造型
- 第3步.
手撕葱和不去籽保存辣味切成土豆丝大小的青椒丝
- 第4步.
游龙入水洗去淀粉，保证不糊锅和口感爽脆，慎防手机入水浸泡，会让手机耳机声音变小影响通话质量
- 第5步.
热锅热油加入小葱和适量盐，放入青椒丝立即拍照再翻炒数下
- 第6步.
从水中捞出土豆丝甩掉水分放入炒锅并快速拍照
- 第7步.
颠锅翻炒锻炼手臂使手臂线条更加明显，适时加入微量鸡精并关火找到醋后加入适量，即可整理装盘
小贴士
可用专门的修图软件如vsco调整菜品的对比度和亮度，掩盖陈醋造成的菜色暗淡，使出品色泽更加饱满圆润
