丝瓜甜虾蛋花汤
丝瓜甜虾蛋花汤的做法说明
丝瓜蛋花汤很多人都会做
我这碗的特色在于加入了北极甜虾
再加上一点小米椒和白胡椒
辣里透着一丢丢甜
让人食欲大开
还可以加一些豆腐
营养丰富，暖暖的喝一碗吧
丝瓜甜虾蛋花汤的做法与步骤
- 第1步.
丝瓜削皮切块 家里有肉的可以放肉片，我家木有了，就切了几片火腿 葱花、姜片、半个小米椒准备好
- 第2步.
锅中放少量油，油热后放入切好的葱花、姜片和火腿，煸炒片刻
- 第3步.
放入丝瓜片，煸炒片刻，加一点酱油调色
- 第4步.
锅中加入一大碗水，家里正好还有冻豆腐，我就丢进去几片，其实放内酯豆腐更合适，不喜欢豆制品的也可以不放
- 第5步.
大火煮开后，加入调好的淀粉糊，喜欢粘稠口感的可以多放一些淀粉，搅拌均匀
- 第6步.
汤中放入北极甜虾，倒入蛋液
- 第7步.
加入适量盐、鸡精和白胡椒粉，就可以准备出锅了
- 第8步.
配上辣白菜，营养丰富又开胃，暖暖的喝上一大碗吧
