小三角奶酪吐司

小三角奶酪吐司的做法与步骤
- 第1步.
把所有食材除黄油以外全部混合成一个光滑的面团儿
- 第2步.
加入黄油揉至扩展阶段
- 第3步.
收圆入盆并盖上保鲜膜,放温暖处
- 第4步.
发酵至2-2.5倍大,手指沾上面粉,在面团儿上戳一个洞,不回缩不塌陷就表示发酵完成了,轻轻将面团儿取出,等分成三份
- 第5步.
取其中一个面团,擀开成长舌状,由上至下卷起并捏紧收口,依次完成后,盖上保鲜膜,松弛15分钟
- 第6步.
完成后取出其中一团儿,再次擀开擀长成长舌状,由上至下卷起并捏紧收口(这两张用的肉松吐司的,哈哈~忘记拍了),一次完成后摆入吐司模具里
- 第7步.
送入烤箱进行最后一次发酵,烤箱里放杯热水,发酵至模具的九分满,取出,预热烤箱上下火180度
- 第8步.
送入烤箱,中层,上下火180度,35分钟
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