海洋之心慕斯球
海洋之心慕斯球的做法说明
夏天悄然而至，闷热的感觉让人很烦躁~这个夏天，我们送你一片海洋，做法竟然如此简单，拿上身边的工具，让我们一起演绎蓝色大海的传说吧！
海洋之心慕斯球的做法与步骤
- 第1步.
将吉利丁片加入冰水泡软备用
- 第2步.
将糖加入至蛋黄搅拌均匀备用
- 第3步.
将牛奶和淡奶油放入锅中煮开（煮开的过程记得搅拌）
- 第4步.
煮开后分别倒入搅拌好的蛋液，搅拌均匀
- 第5步.
用粉筛进行筛选
- 第6步.
回烧至有浓度（变烧边搅拌，以免烧糊）
- 第7步.
加入之前泡好的吉利丁片，搅拌均匀后等待冷却
- 第8步.
将奶油打发至七分发
- 第9步.
将奶油分次倒入搅拌均匀
- 第10步.
倒入慕斯球
- 第11步.
加入蛋糕胚（适量）
- 第12步.
放入冰箱冷藏
- 第13步.
冷藏后开始装饰，加入果冻碎
- 第14步.
加入饼干碎
- 第15步.
加入翻糖，椰蓉
