似法棍又不是法棍

似法棍又不是法棍

似法棍又不是法棍的做法说明

败了新模具总想做点什么法棍太硬那就来个不那么硬但又偏干的面包

似法棍又不是法棍的食材和调料

水	120克
高筋面粉	220克
酵母	3克
盐	2克
黄油	15克
鸡蛋	2/3个
糖	20克

似法棍又不是法棍的做法与步骤

第1步.
前面就不拍了全部揉成团后发酵40分钟左右排气分成3份醒发10到15分钟
第2步.
赶成长形
第3步.
整形成长条放入模具
第4步.
二次发酵完成
第5步.
175度25分钟

小贴士

因为夏天发酵时间不宜过长这款口感偏硬为了接近法棍所以黄油加的很少我还是很喜欢啃这个有嚼劲

相关分类

面包下午茶

猜你喜欢的菜谱

干酵母液体酵头法棍－记第一次失败的法棍【四月食堂】18 · 法棍的N种做法，为法棍正名，我不是难嚼的硬面包！法棍两吃法-蒜香法棍/法式奶香片做法似法棍又不是法棍法棍的好吃方法~法棍披萨法棍汉堡 (创意法棍新吃法)法棍的逆袭—蒜香烤法棍原味法棍PK培根芝士法棍蒜香法棍，法棍最完美的吃法

美食资讯

随便看看其他菜谱

似法棍又不是法棍相关菜谱大全