小姑娘鲜炸鸡柳

小姑娘鲜炸鸡柳的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条， 将盐， 胡椒， 料酒， 牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟。

   
2. 第2步.

   将鸡蛋打进碗内，再把上步的鸡柳条放进去，搅拌均匀后放置一会儿

   
3. 第3步.

   将面包糠和芝麻混合放在一个盘中，再把腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中，让鸡柳条均匀的裹上面包糠。

   
4. 第4步.

   在锅中将油烧至六成热， 一条一条地将鸡柳条放到油锅，中小火炸至金黄色， 捞出后在厨房纸巾上吸油。

   
5. 第5步.

   茄汁酱：在锅中烧少许油，加入番茄酱翻炒；然后加入适量的秘制调味品、白醋， 盐和糖的混合物，一起翻炒一下，熬成浓稠的汁。