南瓜小刺猬
南瓜小刺猬的做法与步骤
- 第1步.
阿根廷奶油南瓜一个切瓣蒸熟
- 第2步.
看一下，我的独家南瓜
- 第3步.
去皮
- 第4步.
压成泥
- 第5步.
温水加酵母，五分钟后放入南瓜，加面粉，揉至面团光滑，这一步面团可以硬一点，便于刺猬成形
- 第6步.
保鲜膜密封发酵
- 第7步.
手指蘸一点面粉，试一下发酵程度，如图不回缩即可。或者用手拉一下面团，呈蜂窝状，即为发酵成功哦
- 第8步.
花生炒熟去皮
- 第9步.
高大上的红糖
- 第10步.
二者结合
- 第11步.
分小剂子，擀皮
- 第12步.
包馅
- 第13步.
收口
- 第14步.
都包起来，排排站
- 第15步.
用一只手的手掌🖐️轻轻在面板来回按压小刺猬成形状，屁股圆圆，头尖尖，这个实在没有技巧，你们可以多试试，即可找到应手方法
- 第16步.
用剪刀如图，一开始刺短而疏，慢慢身子长而密
- 第17步.
多看就会明白
- 第18步.
刺猬战队
- 第19步.
细节看一下
- 第20步.
上火蒸，排的时候留一定距离
- 第21步.
很可爱哦
- 第22步.
有没有很萌
- 第23步.
一款面食的成功大部分归根于食材的选择，这款阿根廷奶油南瓜水份适中，软糯香甜，很合适做面点，想买的➕我微信18678934957
