菌菇油面筋煲
菌菇油面筋煲的做法说明
这个菜的图片是带饭的时候拍的，不是放在那种浅口煲仔饭那种锅，如果家里有的话建议放煲仔锅里吧！
菌菇油面筋煲的做法与步骤
- 第1步.
1、小油面筋用筷子戳个洞，然后放在温水里浸泡一下，看着差不多变软就可以，不能泡时间太长否则会糊的，捞出挤干水分备用。 2、把所有用到的菌菇洗干净，香菇切块即可，胡萝卜切片。 3、西兰花先用盐水泡着，过一会冲洗干净，过下热水之后沥干备用。 4、调好调味汁，配方在上面👆🏻，我这个是差不多一个人份多点吧！如果人多自己适量调配吧！ 5、热锅冷油下菌菇先翻炒下，之后把油面筋倒入一起翻炒，接着倒入调味汁，等抽汁了之后关火出锅即可，不要把汁烧的太干了。（如果烧干了，可以适量加点水，尝一尝咸淡，自己再斟酌调味下！） 6、西兰花摆盘之后倒入，之后倒入菌菇油面筋，就可以吃咯😄…
小贴士
耗油跟酱油本身就有咸味的，所以我一般不放盐了，如果口味重的可以自己调节！
这个量也就一人多点，要是做的多的话，调味汁要自己调节下哦！
