法国最受欢迎的餐点 --- 羊角包！
法国最受欢迎的餐点 --- 羊角包！的做法说明
说到羊角面包，很多宝宝们都吃过，那你们知道它是从哪传过来的妈？下面小焙带着大家了解下羊角包的起源。
1683年，发生了维也纳战役，当时，土耳其军队决定在夜间偷袭维也纳，然而被当地面包房早早起来的面包师傅们发觉。他们拉响了全城警报，从而使敌方的偷袭以失败而告终。为了纪念这次胜利，面包师傅们把面包做成了号角的形状，这种形状也很近似于奥斯曼帝国新月旗帜的标志。
1770年，奥地利公主玛丽·安托瓦内特 Marie-Antoinette d'Autriche（维也纳人）把羊角面包正式带入法国。现在羊角面包是法国人的一种传统早点。
今天「你好烘焙」请到台湾烘焙达人【♡安夏♡ 】，来教大家做这道芝麻羊角面包卷~
法国最受欢迎的餐点 --- 羊角包！的做法与步骤
- 第1步.
将面粉+芝麻粉＋糖+盐+鸡蛋鲜奶+酵母揉成团，再加入奶油揉至光滑不黏手后，盖住面团发酵３０分钟。
- 第2步.
将面团分割成１２份，揉圆盖上休息１５分钟后，将面团揉成一端粗，一端细的长条。
- 第3步.
将面团擀平成一边宽一边细。
- 第4步.
将面团卷起，盖上进行第２次发酵变２倍大。
- 第5步.
沾些许黑芝麻装饰，并在每颗面团放上一小块黄油。
- 第6步.
烤箱200/170烘烤5分钟后,将铁盘中融化的奶油均匀刷在面团上,并继续烘烤15分钟, 芝麻香味四溢,外酥内软的羊角面包卷就完成囉！
小贴士
在面团里加入芝麻粉，烘烤时芝麻香味四溢，咬一口是浓浓的奶油香和芝麻香，口感Ｑ弹，外酥内软！羊角的造型简单又可爱呢^^
娘娘说 “ 这个作为办公室下午茶也是极好的。。。” 小饿小困咱不来那啥飘了，直接来点儿羊角包，所以让小焙看到你的行动力 ，有做好的小伙伴，欢迎来小焙这里交作业哦~
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