海带冬瓜筒骨汤
海带冬瓜筒骨汤的做法说明
炎热的夏季，吃不下饭啊，那就来一碗清热解暑的海带冬瓜筒骨汤吧！海带富含丰富的铁元素，冬瓜低脂肪，吸附骨头肉上的脂肪，汤汁清淡鲜美，不油腻！
海带冬瓜筒骨汤的做法与步骤
- 第1步.
将洗净筒骨倒入锅里焯水，加入2片姜片，2勺料酒去味。
- 第2步.
将大葱切成一段一段的，蒜子剥皮，生姜切片！
- 第3步.
海带尽量选老一点的，厚一点的！洗干净后切大段！
- 第4步.
冬瓜切大块，这样不容易煮糊！
- 第5步.
将焯水好了的筒骨放入锅内，一定是冷水，且一次性加足水。大火煮开，小火慢炖，五十分钟后加入姜蒜大葱，并将海带冬瓜倒入锅里，二十分钟后关火！
- 第6步.
撒一些小葱，芳香四溢的骨头汤可以起锅了！
- 第7步.
味道杠杠的！再来一碗，哈哈！
