酸奶芒果冰淇淋

酸奶芒果冰淇淋

酸奶芒果冰淇淋的做法说明

继没有淡奶油的自制冰淇淋失败后,一大成功尝试。

酸奶芒果冰淇淋的食材和调料

牛奶20克(可不需要)
芒果两小个(必备)
白砂15克(依据个人口味)
淡奶油30克(必备)
酸奶(安慕希)40克(其他浓稠酸奶也行)
冰淇淋模具

酸奶芒果冰淇淋的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材和厨具。第一步芒果切成丁,放入小碗内,这一点比较简单,就不多说。

    酸奶芒果冰淇淋的做法步骤 第1步
  2. 2.

    另起一只碗,淡奶油加白砂糖,搅拌在一起,打成奶油状即可,白砂糖放少了可能打不出来奶油状。(我用的淡奶油是雀巢的,一开始倒出来就像纯牛奶,很稀。)

  3. 3.

    加一点纯牛奶,继续搅拌均匀,这一步可有可无。

  4. 第4步.

    把芒果丁加入已经搅拌均匀的酸奶中,放入冰淇凌磨具。

    酸奶芒果冰淇淋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将模具放入冰箱的冷冻层3个小时以上。就可以拿出来吃了。

    酸奶芒果冰淇淋的做法步骤 第5步

小贴士

一开始拿出来的时候,冰淇淋还很硬抽不出来,夏天室外放置七八分钟,就可以抽出来了,也不硬,自制冰淇淋成功。

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