猪前腿肉洗干净，然后剁碎，剁姜末加到肉馅里面，葱切成葱花，在葱花上淋上少量的花生油，然后加入所有的调味料，顺着一个方向搅拌，半碗水分多次一点一点地加，搅拌到看不到水份，肉馅粘稠即可。
生煎韭菜肉馅、香菇胡萝卜肉馅饺子多味饺子:1、韭菜饺子:韭菜、鸡蛋、姜、前腿肉 2、香菇肉馅饺子:香菇，前腿肉、姜、香葱、香菜。3、玉米胡萝卜饺子:玉米、胡萝卜、姜、前腿肉。中餐1: 基础牛肉馅（猪肉馅）香葱猪肉馅饼（＃湘潭篇）香葱猪肉馅饼饺子-香葱猪肉馅女生越吃越亮白，令人尖叫的东洋肉馅糕！ 肉馅糕玉米香葱肉馅饺江苏—苏式团子（笋干肉馅，萝卜丝肉馅）
