沙拉鸡翼

沙拉鸡翼的做法与步骤

1. 1.

   1.先用盐腌制鸡翼（视乎鸡翼的只数放盐）。 我10几只鸡翼就用了2勺盐。 2.加入约1勺芥末油 （如果不喜欢可以不加） p.s：如果想鸡翼快d入味嘅话，可以介开d鸡翼。这样嘅话就不需要腌制太长时间。 我没有将鸡翼介开，大概只腌制了2.5～3个小时，建议4小时左右更能入味。

2. 第2步.

   1.热锅放油少许，将鸡翅煎至金黄色。 2.放入提前准备好的姜末以及蒜末、少许酒（酒可以劈除鸡翼中的雪味） 3.因为我腌制的时间较为短暂，导致鸡翼不入味，我放了少许酱油

   
3. 第3步.

   因为步骤2我放了点酱油以及糖，鸡翼变成黄灿灿的了。（放入酱油、少许糖的时候记得要控制火候，中少火就OK了） 待鸡翼上色后就可关火

   
4. 第4步.

   我放了沙拉酱、千岛酱（沙拉酱偏甜，所以混合千岛酱感觉没有那么甜）、芥末、芥末油（芥末油以及芥末部分视乎自己的接受程度）

   
5. 第5步.

   待鸡翼冷却后放少许柠檬汁，然后放入上一步备好的沙拉酱中便可上菜了。