醬油叉燒拉麵
醬油叉燒拉麵的做法说明
醬油叉燒拉麵🍜
妖獸熱！🥀
母：如果你去外頭吃這樣的麵願意買單嗎？
女：我湯都喝完了一定得買單😀
哇勒🙄😆
醬油叉燒拉麵的做法与步骤
- 第1步.
半熟蛋，室溫雞蛋，冷水煮開後3分鐘，悶3分鐘！時間到泡冷水剝殼備用！
- 第2步.
梅花肉用棉繩扎緊成圓條狀
- 第3步.
起油鍋，大火煎到每一面肉都變色
- 第4步.
將肉放入湯鍋裡，醬油、米淋、鹽、水，淹過肉即可，煮開後取一片鋁箔蓋著煮20分鐘，肉取出，湯備用
- 第5步.
湯加水，加昆布、魚板，熬麵湯
- 第6步.
起一鍋水下面條！
- 第7步.
肉放涼一會兒，剪去繩子，切片
- 第8步.
好啦！麵條撈起，蛋切半，接著繼續組合擺盤
- 第9步.
擺好啦！4碗😁
- 第10步.
最後加湯！配上七味粉！😍
