西红柿牛肉盖浇面

西红柿牛肉盖浇面的做法与步骤

1. 1.

   西红柿去皮切丁

2. 2.

   洋葱切丁

3. 3.

   牛肉切小丁，加盐，酱油，淀粉抓匀

4. 4.

   热锅冷油，下入西红柿丁+洋葱丁炒到西红柿软，下牛肉丁翻炒，倒入少许红酒，少许糖，稍炖一会（西红柿会出水），牛肉丁熟后可出锅。

5. 5.

   挂面捞熟过冷水，放入盘子中，浇上西红柿牛肉，即可。