韭菜花哈

韭菜花哈的做法与步骤

1. 1.

   1 花哈 （白哈 文哈 圣子 等） 提前用净水泡3个小时让其将泥沙吐净 （最好在超市买吐干净的）

2. 2.

   2 热锅凉油 花椒爆香后捞出不用 再爆香蒜 姜 干辣椒

3. 3.

   3 下入花哈 大火爆炒至 花哈张开 顺锅边倒入料酒 生抽一点点（或者蒸鱼豉油 也可不放这些）白糖 最后加入韭菜（也可不放）也可加入小米椒 翻搅均匀即可

4. 4.

   4 出锅开吃