香辣美容蹄

香辣美容蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   猪蹄改刀成块

   
2. 第2步.

   清水放入煮沸排除血水

   
3. 第3步.

   80°以上油温油炸去毛，时间控制在20秒左右

   
4. 第4步.

   锅内放葱姜爆香，再加入水、盐、蚝油、酱油、南乳汁、蜂蜜

   
5. 第5步.

   大火煮5分钟后，换用高压锅压制25分钟

   
6. 第6步.

   热油锅放入花椒、辣椒过油

   
7. 第7步.

   在压制好的猪蹄上浇上油

   
8. 第8步.

   撒上葱花、芝麻，完成