消灭玉米面·黄金玉米饼
消灭玉米面·黄金玉米饼的做法说明
1⃣可以用植物油（除了橄榄油）等量代替猪油。
2⃣️关于油量：300克的面粉放120克油真的不多，不建议减油量。
3⃣️关于糖量：90克糖个人觉得甜度刚好。如果实在不喜欢甜，可减少10克，不要减太多糖，不然就是在吃玉米面了。
4⃣️关于放砂糖&糖粉？
：我吃玉米饼喜欢砂糖卡卡的感觉🤣你也可以换成糖粉，口感会细腻
5⃣️关于温度：烤箱180度预热，中层18～20分钟。
消灭玉米面·黄金玉米饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需食材·猪油冷藏拿出可直接使用
- 第2步.
面粉、杏仁粉、泡打粉过筛
- 第3步.
加入细白沙糖混合均匀
- 第4步.
加入猪油
- 第5步.
戴上手套操作：使面粉和猪油混合，挤成粗块。蛋液分3次加入混合均匀
- 第6步.
揉成光滑面团，静置10分钟
- 第7步.
面团平均分成25克一份，揉成小圆
- 第8步.
⚠️是面团的一面小力按压在芝麻上，使面团裹上一层芝麻。是一面，不要整个裹上了
- 第9步.
放入烤盘里，稍微按压一下，面团整形。每个面团之间留一些空间，烤后会变大一点。
- 第10步.
稍微压扁
- 第11步.
烤箱180度预热10分钟，中层上下火180度烤20分钟即可。表面上色深记得盖锡纸。
- 第12步.
「黄金玉米饼」
- 第13步.
「黄金玉米饼」
- 第14步.
「黄金玉米饼」
- 第15步.
「黄金玉米饼」这个口感不会很细腻，稍微有点点粗，毕竟是用玉米面做的嘛。
- 第16步.
「黄金玉米饼」
