素炒手工猫耳朵

素炒手工猫耳朵的做法与步骤

1. 1.

   面粉+少许盐+适量水和面，揉成面团，然后醒面半个小时

2. 2.

   醒好面后，用擀面杖把面团擀成面饼，两面撒上适量面粉以防面团粘到铺上保鲜纸的砧板，横竖切成一厘米的小面团

3. 第3步.

   然后在做寿司的席子上面一个一个推成图片猫耳朵的形状

   
4. 第4步.

   猫耳朵煮水备用

   
5. 第5步.

   红椒丁、毛豆、素肠一起下锅炒熟，加入沥好水的猫耳朵一起炒，最后调好味道，装盘上菜罗😃