大虾面
大虾面的做法说明
营养美味的快手早餐
大虾面的做法与步骤
- 第1步.
1、大虾洗净控水，掰去虾头（要把虾脑留在头中，注意不要挤出来)。虾身去壳，挑出虾线备，姜切片，葱切末备用。
- 第2步.
2、锅中放油烧热，放入虾头小火慢炸，把虾脑中的油逼出来，待到锅里颜里变红，虾头变透
- 第3步.
3、放入姜葱翻炒后淋入开水烧开放入虾身，再次煮开时飞入鸡蛋花，加入适量的食盐关火。
- 第4步.
4、另起一锅煮面条，把面条煮好后过一下凉水
- 第5步.
5、把面条捞出放入面碗，加入刚才烧好的虾汤，美味的大虾面就完成啦。
- 第6步.
6、喜辣的亲可以挖一勺自炸的油泼辣子膏
