褐麦鸡蛋饼

褐麦鸡蛋饼的做法说明
早餐不需要手忙脚乱,教大家一个简单的卷饼做法,可以很百变,我用的是褐麦粉做的,所以颜色是有点棕棕的。不喜欢吃褐麦的可以用普通的白面粉,或者掺点自己喜欢的粗粮粉,成品里也可以卷上自己喜欢的馅料,或者生菜之类,类似于煎饼果子的裹法。
褐麦鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
早餐不需要手忙脚乱,教大家一个简单的卷饼做法,可以很百变,我用的是褐麦粉做的,所以颜色是有点棕棕的。不喜欢吃褐麦的可以用普通的白面粉,或者掺点自己喜欢的粗粮粉,成品里也可以卷上自己喜欢的馅料,或者生菜之类,类似于煎饼果子的裹法。
- 第2步.
一点一点加入水
- 第3步.
搅成稍微稠点的面糊,又可以流动。
- 第4步.
锅内刷少量的植物油。
- 第5步.
倒入面粉糊,用刮板刮平,摊开。
- 第6步.
待面糊即将完全凝固时,磕入一个整鸡蛋,用刮板刮匀。
- 第7步.
待鸡蛋液快凝固时撒一层黑芝麻,翻面过来煎个十来秒。
- 第8步.
铲出煎好的饼,此时可以继续煎下一个。
- 第9步.
挤上番茄酱。
- 第10步.
刷匀。这里可以加入生菜油条榨菜之类的
- 第11步.
从一端卷起。
- 第12步.
切开吃就行了,
- 第13步.
成品
- 第14步.
成品
- 第15步.
成品