黄瓜三鲜饺子
黄瓜三鲜饺子的做法说明
前两年就听弟妹说包黄瓜馅饺子，心想能好吃吗？结果一试，真的好吃，黄瓜的清香，清脆可口，夏天吃再合适不过了。
黄瓜三鲜饺子的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗净擦丝备用
- 第2步.
加少许盐拌匀，腌15分钟左右，攥干汤汁
- 3.
用黄瓜汁活面（当然也可以用水），活好醒半小时
- 4.
炒好鸡蛋碎，晾凉备用
- 5.
虾剥皮去虾线，切成小段备用
- 6.
切葱碎，姜蓉备用
- 第7步.
将鸡蛋碎，虾段，葱花，姜蓉放入黄瓜丝中，倒入适量蚝油，味精，香油，拌匀
- 第8步.
饺子开包即可✌️
小贴士
1.黄瓜丝拧干一些，否则影响口感，我用的屉布
2.蚝油要包之前再放，否则还会出很多汤汁
3.蚝油要适量，因为黄瓜里有盐
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黄瓜虾仁三鲜水饺
饺子皮做的葱油饼包完饺子还剩下一些饺子皮，一想干脆做成葱油饼吧。
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