土豆洋葱鸡蛋煎饼

土豆洋葱鸡蛋煎饼的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，加入牛奶，胡椒粉，奶酪，糖，打散

2. 2.

   洋葱切丝，土豆一定要切成薄薄一片，太厚不熟。

3. 3.

   少量油，洋葱炒软，然后放入土豆片。如果土豆片很厚，可以先煎土豆片，然后再加入蛋液。盖上盖子，最小火焖5分钟。

4. 4.

   5分钟后找另一个平底锅，将平底锅扣在锅子上，翻转，再盖上盖子最小火焖五分钟。最后蛋液凝固后装盘。