芒果布丁，新手入门级甜品
芒果布丁，新手入门级甜品的做法说明
简单到不能再简单的布丁。
糖量根据个人喜好及芒果甜度决定，如果要给比较小的小朋友吃，也可以不加糖。柠檬汁，是用来防氧化的，也可以增添酸酸的风味，不加的话颜色容易变黑吉利丁片也可以用吉利丁粉替代。
芒果布丁，新手入门级甜品的做法与步骤
- 第1步.
芒果切丁， 加100克牛奶， 1小勺柠檬汁， 放入料理机杯中。
- 第2步.
吉利丁片放入冰水中泡软， 夏天室温高， 一定要用冰水， 常温水说不定会化掉。
- 第3步.
芒果泥和牛奶， 用料理机打成泥。
- 第4步.
剩余的50克牛奶， 加热煮沸关火， 泡软的吉利丁捞出控水， 放入热牛奶中融化。
- 第5步.
牛奶稍晾凉后， 倒入芒果泥中， 搅拌均匀。
- 第6步.
分装到杯子中， 送入冰箱冷藏至凝固。
- 第7步.
吃之前，可以切些芒果丁装饰， 然后，就可以开动了。
