西兰花烧豆腐

西兰花烧豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   1.西兰花洗净切成小朵，豆腐切块，(用盐水豆腐"不用嫩豆腐) ，红椒切段。

   
2. 第2步.

   2.起锅热油，豆腐用小火煎略黄，盛出备用；西兰花用滚水焯片刻，捞出，控干水备用。 3.用锅中剩下的一点油爆香姜片，将红淑翻炒，再依次倒入西兰花、豆腐，轻轻翻炒几下，用盐、胡淑粉调味，最后勾簿欠即可。